Солен див чесън за зимата или как да мариновате див чесън.

Категории: Солени зелени, Туршия-ферментация

Запасили сте се с див чесън и се чудите как лесно и вкусно да го приготвите за зимата? Тогава трябва да харесате рецептата за „Солена череша“.

съставки: вода, бахар, корен от хрян, дафинов лист, сол, копър, див чесън
Време за отбелязване: Пролет

В крайна сметка осоляването на дивия чесън е един от най-простите начини да запазите всичките му полезни свойства. Много проста рецепта за необикновено вкусна дива подправка.

Как се маринова див чесън.

Измийте листата с дръжките, подсушете ги и ги усучете с конец на части.

див чесън лук

Пригответе подправки: хрян, копър, дафинов лист, бахар.

Черемша Подправките се нареждат на пластове в съд (буркан, бурен) и се заливат с разтвор на готварска сол (50г сол/1л вода). Покрийте съда с дървен капак и оставете да ферментира за 15 дни, като периодично отстранявате пяната. След това добавете саламура и я поставете в мазето.

снимка. Солен див чесън

Това е цялата мъдрост за това как да мариновате див чесън. Соленият див чесън най-често се използва за приготвяне на салати. Основното нещо е да се вземе предвид значителното наличие на сол, за да не се пресоли приготвеното ястие.

Солен див чесън за зимата или как да мариновате див чесън.

Как се маринова див чесън.

Категории

Последни записи