Див чесън, мечи лук или чесън - полезни свойства и вреда. Как изглежда дивият чесън - снимка и описание.

Дивият див чесън расте на различни континенти (Европа, Азия, Северна Америка). Освен това в много страни той е включен в Червената книга. Дивият чесън се отглежда доста лесно, не е капризен и устойчив на замръзване, но най-често се използва див чесън. Колкото по-млада е тревата от див чесън, толкова по-вкусна е тя.

снимка. Див див чесън, растение в природата.

Пролетта е сладко време. Но, в допълнение към увеличаването на слънчевите дни, за много хора това носи дефицит на витамини. Всички зеленчуци и плодове са загубили повечето от полезните си свойства. И тук в помощ на хората пониква пресен див чесън. Това е първото витаминозно растение. При прибирането дивият див чесън изисква внимание и предпазливост - листата му напомнят донякъде на момината сълза и е отровен. Можете да различите дивия чесън по пикантния аромат на чесън.

снимка. Ето как изглежда дивият чесън в целия си блясък

Какви са ползите от дивия чесън? Какви са неговите ползи и вреди?

Дивият див чесън отдавна е намерил своето приложение в народната медицина. Той съчетава не само вкуса на лука и чесъна, но и техните полезни свойства: съдържанието на витамини, микро- и макроелементи. Зелените див чесън имат положителен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Има лечебни свойства при настинки, възпаления, ревматизъм, треска.Това е бърз помощник в борбата със стреса: натоварената работа и нервният живот ще променят посоката си. От древни времена мечият лък е известен още като антисклеротичен означава.

снимка. черемша трева

снимка. Цъфти див див чесън

Дивият чесън от мечи лук е общоукрепващо средство с много положителни качества. Но трябва да запомните, че не трябва да злоупотребявате с него. При предозиране се отразява негативно на организма: главоболие, язви, разстройства. Тази зеленина също е противопоказана при стомашни заболявания, панкреатит, хепатит и холецистит.

снимка. Луковици череша

В кулинарията се използват стъблото, листата и луковиците на дивия чесън. Растението е съставка на много ястия. Подготовка за зимата сол, ферментират и мариновам, но не се препоръчва да го изсушавате - всички полезни свойства се губят.

Дивият чесън е нискокалорична съставка (100 грама съдържат 36 калории). Ще бъде подходящо в почти всички диетични салати. Основното е, че когато добавяте тази съставка, я залейте с вряла вода - това ще премахне излишната пикантност и ще й придаде мек вкус.

Сезонът за събиране и ядене на див чесън не е дълъг - април/май. Не губете време за приготвяне на витаминния „еликсир на здравето и младостта“.

Изберете простите рецепти, от които се нуждаете препарати от див чесън за зимата.