Замръзване

Тази доста проста подготовка ще ви позволи да спестите време за приготвяне на вкусна вечеря през зимата, както и да запазите реколтата си от сладки чушки.

Доматите са търсени през цялата година. Няма съмнение, че през лятото те са много по-вкусни и ароматни от тези, отглеждани в оранжерии и продавани през зимата. Е, цената на доматите през лятото е в пъти по-ниска. За да се насладите на истинския летен вкус на доматите през зимата, можете да ги замразите.

Едно от най-универсалните плодове в кулинарията е черешата. Прави вкусни сладка и конфитюри, придава приятна киселинност на десерти, а също така е подходяща за сос към месо. В допълнение към факта, че това зрънце е вкусно, то е полезно и за здравето. Най-удобният и бърз начин да приготвите пресни череши за зимата е да ги замразите.

Вероятно много хора не знаят за червените плодове на калината. Но тези прекрасни плодове са склад за полезни витамини и микроелементи. Отбелязвам, че не трябва да събирате горска калина за медицински цели, тъй като вкусът й зависи от почвените води.

Ако мъжката част от семейството понякога ви глези с улов на речна риба, тогава вероятно си задавате въпроса: „Какво да сготвите от рибата и как да я запазите за бъдеща употреба?“ Бих искал да предложа на вашето внимание проста рецепта за вкусни рибни котлети и да ви кажа как да ги замразите за бъдеща употреба през зимата.

Малините са вкусни и здравословни плодове, но в нашите географски ширини те растат само през лятото. И домакините наистина искат да го запазят пресни и пълни с витамини за зимата. Има страхотно решение - замразяване.

Август е сезонът за прибиране на реколтата от чушки или сладки чушки. През този период цената на зеленчуците е най-достъпна. Предлагаме ви да опитате да приготвите чушки, като използвате някой от методите за замразяване, представени по-долу. Замразените зеленчуци запазват максимално хранителни вещества и със сигурност ще ви бъдат полезни за приготвяне на различни ястия през зимните месеци.

Сливите съдържат много витамини и минерали, нормализират храносмилането и премахват токсините от тялото. Много са вкусни и здравословни. Жалко е само, че реколтата от сливи не трае дълго. Сезонът на сливите продължава само един месец - от края на август до края на септември. Пресните сливи се съхраняват малко. Затова си струва да научите как да подготвите това здравословно и вкусно зрънце за зимата. И това може да стане по различни начини.

Сладкият пипер предизвиква само положителни емоции. Това е красив, сочен зеленчук, пропит със слънчева енергия и лятна топлина. Чушките украсяват масата по всяко време на годината. И в края на лятото си струва да отделите време и енергия и да направите отлични препарати от него, така че през зимата ярките, ароматни чушки да станат истински хит на празника!

Лятото е прекрасно време за пресни зеленчуци и сочни зеленчуци. Едно от най-вкусните ястия с ароматни краставици, ароматен копър и зелен лук е окрошка. През студения сезон зеленчуците са трудни за намиране или скъпи и практически няма възможност да поглезите любимите си хора с ароматна студена супа.

Ако направите нещо със собствените си ръце, започвате да оценявате резултата повече. Не искам да губя време и енергия. Точно това ми се случи със стрелите от чесън. След като започнахме да отглеждаме чесън в собствената си градина, проучих подробно какво трябва да се направи, за да станат главите големи и силни.

Лятото дойде, време е да отворим сезона на подготовката за зимата. Тази година реших да започна с копър, свежи млади билки пристигнаха точно навреме. Копърът съдържа огромно количество ценни микроелементи, витамини и етерични масла.

Замразеното касис се превърна в особено популярен прост вид подготовка за зимата в наше време, когато във всеки дом се появиха фризери.

Замразените малини са най-лесният начин да приготвите това ценно и лековито зрънце за зимата. В наши дни замразяването не само на горски плодове и плодове, но и на зеленчуци е широко разпространено.

Замразените ягоди са задължителни в хладилника на всяка домакиня, която обича да приготвя различни вкусни ястия (пай, торта, компот или друг вкусен десерт) със замразени ягоди извън сезона.

Натуралният брезов сок за пиене извън сезона на реколтата може да се запази не само чрез консервиране в буркани. В тази рецепта предлагам да направите замразен сок от бреза.

През зимата, когато тялото ни наистина чувства липса на витамини, такъв замразен продукт значително ще разнообрази вашата трапеза.