Замръзване

През лятото е толкова хубаво да се насладите на вкусни пресни и сладки кайсии, но как да се зарадвате с тези плодове през зимата? Разбира се, можете да ги купите в супермаркета, но в тях няма да има нищо здравословно, а вкусът оставя много да се желае. В този случай на помощ идват замразените кайсии.

Всеки, който някога е купувал замразени картофи на пазара, знае, че те са неядливо меко вещество с отвратителен сладък вкус. Невъзможно е да се коригира този вкус и картофите трябва да се изхвърлят. Но ние купуваме замразени супи в супермаркета, които съдържат картофи и нямат послевкус. И така, каква е тайната как да замразите картофите правилно? Има една тайна и сега ще я разкрием.

Днес искам да ви разкажа за всички начини за замразяване на чесън. „Възможно ли е да замразите чесън?“ - ти питаш. Разбира се можете да! Замразеният чесън се съхранява перфектно във фризера, като същевременно запазва вкуса, аромата и полезните си свойства.

Замразени ли са краставиците? Този въпрос напоследък вълнува все повече хора. Отговорът е ясен – възможно и необходимо! Тази статия представя 6 начина за правилно замразяване на пресни и кисели краставици.

Не е тайна, че най-вкусните домати са в сезона на зреене. Купуването на зимни домати е напълно безполезно, тъй като те нямат богат вкус и аромат. Най-лесният начин да запазите домати за готвене на всяко ястие е да ги замразите.

Замразеното грозде не се различава на външен вид от прясното, ако е замразено правилно. То понася добре замразяването и дори става още по-сладко, тъй като излишната вода се замразява, оставяйки захар в зрънцето.

Напоследък замразяването на храна става все по-популярно. В тази връзка все по-често може да се чуе въпросът: възможно ли е да се замразят манатарки и как да го направите правилно. В тази статия искам да говоря за всички начини за правилно замразяване на манатарки, техния срок на годност и правилата за размразяване.

Плодовете от морски зърнастец не се замразяват често; обикновено се преработват директно в масло, конфитюр или сок. Но въпреки това може да се случи, че в средата на зимата внезапно имате нужда от пресни плодове и торбичка със замразен морски зърнастец ще бъде много полезна.

Обикновено приготвянето на тестото отнема много време и това не е удобно, ако гостите вече са на прага. Освен това приготвянето на бутер тесто или тесто с мая е доста трудоемък процес и винаги искате да го намалите до минимум. Затова използвайте малки ежедневни трикове. Когато имате свободен ден, направете още тесто и го замразете за бъдеща употреба.

Желето е вкусно и здравословно ястие за деца и възрастни. Приготвя се лесно, но втвърдяването за неопитен готвач е трудно. В тази статия ще разкрием всички трикове за успешно замразяване на желе.

Царевицата е растение, почитано от човека от древни времена.Ацтеките също са знаели за полезните свойства на тази култура и са я използвали активно в готвенето. Царевицата не е загубила популярността си и сега. В нашите географски ширини това е сезонен зеленчук, но наистина искате да поглезите близките си с царевица през зимата. Тази идея е лесна за изпълнение, но за да направите това, просто трябва да замразите зеленчука.

Карфиолът е много ценен зеленчук, богат на протеини и фибри. За да запазите къдрави съцветия за зимата, можете да използвате фризера. Правилно замразеният карфиол запазва повечето от витамините и микроелементите си. От тази статия ще научите всички тънкости на процеса на замразяване, както и как да замразите карфиол за дете.

Има много начини да подготвите сливи за зимата. Предпочитам да съхранявам сливите във фризера. При замразяване вкусът, видът на продукта и витамините се запазват. Най-често използвам замразени сливи в сироп за бебешка храна, приготвяне на десерти и напитки. Децата, които често се хранят лошо, ядат този препарат с удоволствие.

През зимните месеци много хора използват закупени зеленчуци, за да приготвят яхнии или зеленчукова супа у дома.Днес искам да ви предложа рецепта за замразяване на зеленчуци за яхнии за зимата у дома.

Известно е, че подготовката за специално събитие отнема много време на всяка домакиня. За да улесните подготовката за празника, можете да изпечете пандишпановите блатове няколко дни или седмици предварително и да ги замразите. След това, малко преди важната дата, остава само да намажете с крема и да украсите готовия пандишпан. Опитните сладкари, преди да нарежат бисквитата на слоеве торта и да й дадат форма, първо я замразяват. След това полуготовият продукт е много по-лесен за работа: той се рони и чупи по-малко.

Фасулът е продукт, който се доближава до месото по отношение на количеството лесноусвоими протеини. Ето защо трябва да се яде през цялата година. Фасулът винаги може да бъде замразен за зимата у дома.

Зелените босилек са много ароматни, здравословни и вкусни. Тази пикантна билка се използва широко в кулинарията, като добавка към супи, сосове, месо и риба, както и в козметологията. За да запазим малко от лятото, нека опитаме да замразим босилека във фризера. Прочетете за всички тънкости и методи за замразяване на босилек за зимата у дома в тази статия.

Домашно приготвеният плодов сладолед или сладолед със сокове е вкусен и здравословен десерт. И не само за деца. Ако сте на диета и много искате сладолед, тогава домашният плодов лед може напълно да го замени. Как да го приготвя у дома?

Шампиньоните са достъпни, здравословни и вкусни гъби. Има лесен начин да си осигурите шампиньони през цялата година. Този лесен начин е замразяване у дома. Да, можете да замразите шампиньони.

Напоследък домакините все повече търсят информация в интернет за това дали е възможно да се замрази цвекло за зимата. Отговорът е ясен - цвеклото може и трябва да се замразява! Първо, това ще ви спести време при приготвянето на ястия с този зеленчук през зимата, второ, ще спаси реколтата от преждевременно разваляне, и трето, това е много изгодно и удобно.