Замръзване

Естрагонът или естрагонът се използва широко в кулинарията. Естрагонът се добавя към първите ястия, като подправка за месо и като овкусител за коктейли. Следователно методът на замразяване трябва да бъде избран в зависимост от по-нататъшното използване на естрагон.

Ароматните, пикантни билки придават летен вкус на ястията, особено необходими през зимата. Сухите подправки също са добри, но губят цвета си, но ястието трябва да е не само вкусно, но и красиво.

Замразяването на круши е прост вид замразяване и по този начин можете да използвате въображението си максимално, като ги замразявате по различни начини.

Гроздовият охлюв е истински деликатес и афродизиак, по който са луди французи и испанци. В нашите магазини можете да закупите готови замразени охлюви, но е по-интересно да приготвите шедьовър сами. В южните райони на Русия гроздовият охлюв също не е необичаен, а за зимните празници можете да приготвите толкова охлюви, колкото се побират във фризера.

Грузинското ястие хинкали напоследък придоби голяма популярност. Деликатно тънко тесто, богат бульон и ароматен пълнеж могат да спечелят сърцето на всеки човек. Днес ще говорим за това как да подготвим и замразим хинкали в нашата статия.

Преди около 100 години ряпата е била почти основно ястие на трапезата, но сега е почти екзотика. И напълно напразно. В крайна сметка ряпата съдържа максималното количество елементи с противоракови свойства и лесно смилаеми полизахариди, които са незаменими в диетата. Замразяването на ряпа за цялата година е много лесно, по-лесно от задушената ряпа.

Вкусните грузински хлябове хачапури нямат нито една рецепта. Основното правило е плосък хляб с пълнеж от сирене.Тестото за хачапури е бутер тесто, мая и безквасно. Пълнежът се приготвя от различни видове кисели сирена, като сирене фета, извара или сулугуни. Хачапури може да бъде отворено и затворено. Можете да замразите всякакъв вид хачапури, но разбира се, по-добре е да го направите затворено. Така плънката ще е по-сочна, а формата на питката няма да се налага да се коригира след замразяване.

Морошките се наричат ​​​​северното зрънце. Съдържа голямо количество витамини и може да има противовъзпалително, антимикробно и лечебно действие. При нормални условия боровинките могат да се съхраняват само за кратко време и, за да се запази запасът от витамини за зимата, това зрънце се замразява.

Черешовата слива, цъфтяща през пролетта, е зашеметяваща гледка! Когато едно дърво даде изобилна реколта, веднага възниква разумен въпрос как да се запази изобилието от черешова слива за зимата. Чудесен начин е да го замразите във фризера. Има доста възможности за това как може да се направи това. Днес предлагаме да поговорим за тях в тази статия.

Боровинките се консумират най-добре пресни, но тъй като това зрънце не понася дългосрочно съхранение, трябва да помислите как да го запазите за зимата. От боровинките се правят сладка, паста и домашно вино. Но тези методи за консервиране не могат да запазят повечето от витамините.Само замразяването може да се справи с тази задача.

Много домакини се оплакват, че долмата, направена от кисели листа, не е много вкусна. Листата са твърде солени и твърди, а киселинността, която прави долмата толкова вкусна, се губи. Много по-лесно е да бъдете проактивни и да подготвите гроздови листа за долма за бъдеща употреба, тоест като ги замразите във фризера.

Има много рецепти за приготвяне на хумус. Класическите средиземноморски рецепти се подобряват и модифицират в зависимост от вкусовете на домакинята и наличието на необходимите съставки. Но колкото и рецепти да има, в основата е варен агнешки грах или нахут. Готвенето на грах отнема много време, така че много домакини предпочитат да направят хумус за бъдеща употреба, тоест да го замразят.

Истинските домакини знаят как да планират всичко предварително, особено когато става въпрос за подготовка за празника. Всичко е подготвено предварително, за да можете да посветите време на себе си и любимия човек. Но има „авторски“ ястия, които изискват много време, но без тях масата не е маса. Нека да поговорим за това дали е възможно да замразите еклерите, известни още като пайове с крем и профитроли.

Сладката черница е нетраен продукт с нежни, сочни плодове, които не понасят добре транспортирането.Най-добре е да ядете пресни плодове, но ако реколтата е доста голяма, тогава трябва да помислите как да запазите черниците за бъдеща употреба. Днес ще ви кажем кои са най-добрите начини за замразяване на черници за зимата във фризера.

Йоща е хибрид от касис и цариградско грозде. Тези плодове са отгледани през 70-те години в Германия и са най-популярни в Западна Европа. Напоследък йоща все повече се среща в градините на съвременните градинари, така че въпросът за запазването на тези плодове за бъдеща употреба става все по-актуален.

Орлови нокти, имайки уникални качества, е в състояние да укрепи и тонизира кръвоносните съдове. В допълнение, тези плодове нормализират температурата и кръвното налягане, а също така премахват радиоактивните вещества от тялото. За да запазят реколтата от орлови нокти, мнозина прибягват до термична обработка и консервиране, но това води до безвъзвратна загуба на лечебните свойства на плодовете. Най-добрият начин да запазите витамините в орлови нокти е да замразите плодовете във фризера.

Случват се неприятности и излетът на барбекюто се отлага за неопределено време, а за маринованото месо трябва да помислите нещо. Възможно ли е да замразите кебап?

Гъбите Обабка принадлежат към рода гъби от семейство Boletaceae.Те съчетават редица видове гъби, популярно наричани манатарки (брезова шапка, обабок) и манатарки (трепетликова шапка, червена шапка). Obabka лесно понася замръзване. В тази статия предлагаме най-популярните начини за замразяване на гъби за зимата във фризера.

Ако съпругът ви донесе голям улов на щука от риболов или намерите прясна и много добра риба в магазина, можете да я купите и да я запазите за бъдещето, като я замразите. Ако всичко е направено правилно и навреме, рибата ще остане свежа за дълго време.

Шипката е растение, характеризиращо се с високо съдържание на витамини и микроелементи. За поддържане на имунитета в периода на есенно-пролетните настинки, народните лечители силно препоръчват да се вземат настойки и отвари от шипки. Но как да запазим реколтата, събрана в началото на есента? На помощ могат да дойдат както електрическа сушилня, така и фризер. Днес предлагаме да разгледаме въпроса как правилно да замразим шипките за зимата.