Сушене и сушене на риба

Вкусният мазен сушен овен е най-добрата закуска за бира. Предлагам на домакините да се запознаят с една проста домашна рецепта и сами да си приготвят вкусен сушен овен. Тази домашно осолена риба се оказва умерено осолена и толкова суха, колкото искате. С помощта на тази проста рецепта ще намалите финансовите си разходи до минимум.

Сушената хлебарка е не само лека закуска за бира, но и източник на ценни витамини. Хлебарката не е ценна промишлена риба и лесно се лови във всеки водоем. Не си струва да се пържи поради изобилието от малки семена, но в сушената хлебарка тези кости не се забелязват.

Как да изсушите щуката зависи от размера на самата щука. Щуката, която се използва за набиване не е много голяма, до 1 кг. Големите риби не трябва да се сушат напълно. Това ще отнеме много време, няма да изсъхне равномерно и може да се влоши, преди дори да изсъхне.Но можете да направите „рибени пръчици“ от него в електрическа сушилня и това ще бъде отлична закуска за бира.

Шаранът е една от най-често срещаните речни риби. Много от него винаги се хваща, следователно възниква острият въпрос - как да запазим улова? Предлагам една класическа рецепта за сушен шаран, абсолютно лека и лесна за приготвяне. Нищо не може да се сравни с улова на риба със собствените си ръце (в края на краищата ръцете на съпруга ви са практически вашите ръце и съответно обратното) и варена риба.

Готвенето на скумрия е много просто, а нейният вкусен вкус и аромат няма да й позволят да остане във вашата кухня. С помощта на тази проста рецепта можете лесно и просто да приготвите вкусна сушена скумрия със собствените си ръце. Този деликатес върви добре не само с бира или домашен квас, но и с горещи картофи или пресни зеленчуци.

Сушената бульонна риба има висока хранителна и хранителна стойност, има особен цвят, вкус и аромат. За да се получи сушена риба, тя първо се осолява леко и след това бавно се суши под въздействието на слънчева светлина при температура около 20-25 градуса.