Сушени билки

Домашни любимци като зайци и чинчили ядат сено. Брикети от сено могат да бъдат закупени във всеки магазин за домашни любимци, но не е ли по-добре да подготвите тревата сами? Качеството на продукта и неговата хранителна стойност ще бъдат много по-високи, при условие че се спазват определени правила за косене и сушене на тревата.

Сушената папрат дойде при нас от корейската кухня, но се вкорени толкова добре, че онези домакини, които са я опитали поне веднъж, със сигурност искат да приготвят папрат от папрат за бъдеща употреба.

В някои страни лавандуловите полета заемат огромни площи и събирането на това ароматно растение е в процес. От него се правят етерични масла, аромати и дори се използват в готвенето.

Градински чай (салвия) се използва както за медицински, така и за кулинарни цели.Избраният от вас метод на сушене зависи от това за какво ви е необходим салвията.

Много хора смятат цикорията за просто плевел. Но това не е вярно. Всички части на това растение се считат за полезни: корени, зеленчуци и цветя. Ползите от цикорията се определят от веществата, включени в нейния състав. Това растение има противовъзпалителни, антимикробни, седативни, антипиретични и съдоразширяващи свойства. Ако се грижите за вашето здраве и здравето на вашето семейство, тогава трябва да се запасите с това чудодейно растение за зимата. Ще научите как правилно да изсушите цикорията у дома в тази статия.

Мелиса отдавна се използва от хората в готвенето, медицината и парфюмерията. Има приятен аромат на лимон и успокоява нервите. За да изсушите маточина за бъдеща употреба, трябва да знаете някои тайни.

Есента винаги ни дава много естествен материал за реализиране на голямо разнообразие от творчески идеи. Листата от различни видове и цветове могат да станат основа за създаване на хербарий, панел със сухи цветя или различни картини. За да запазите даровете на природата в оригиналната им форма, трябва да можете правилно да изсушите листата. Ако следвате всички детайли на този процес, те няма да загубят ярките си цветове и форма.

Ароматният риган се използва за лечение и в кулинарията. Но тук тази лековита билка се появява под името „риган“. Всеки вече знае риган, за разлика от motherwort, ladanka, macerdushka, риган, zenovka, но всички те са едно и също растение.

Мащерката, известна още като мащерка, е многогодишен храст, който е доста разпространен в гористи местности. Друго име за това растение е мащерка. Листата и цветовете намират широко приложение както в народната медицина, така и за кулинарни цели. Сухите суровини могат да бъдат закупени в аптеката по всяко време на годината, но доставките, направени със собствените си ръце у дома, ще бъдат много по-полезни. Основното е да спазвате някои правила за приготвянето му при сушене на мащерка.

Жълтият кантарион (Herba hyperici) е наричан още „билката за 99 болести“. Това растение получи този прякор поради своите лечебни свойства, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло. Можете сами да си приготвите жълтия кантарион. За да направите това, просто трябва да знаете няколко прости правила за събиране на това растение и тънкостите на сушенето му у дома.

Лайката има уникални лечебни свойства. Може да облекчи възпалението, да дезинфекцира, да лекува рани и да облекчава спазми. Лайката се използва широко в медицината, както традиционната, така и народната.За да запазите максималното количество полезни вещества, трябва правилно да съберете суровините и да ги изсушите. Ще говорим за всички тънкости на този процес в тази статия.

Копривата расте почти навсякъде: на празни места, край огради и пътища. Повечето от нас смятат това растение за плевел и избягват контакта с него по всякакъв начин, защото листата на копривата ужилват болезнено. Но не бива да пренебрегвате тази много полезна билка, тъй като тя се използва широко за медицински цели, кулинарни цели, а също и като витаминна добавка за домашни любимци. Ще говорим за това как правилно да събираме и изсушаваме коприва у дома в тази статия.

Пикантни билки като босилек, копър или магданоз несъмнено са най-добре приготвени за зимата сами. Зелените могат да бъдат замразени или изсушени за бъдеща употреба. Днес ще говорим за това как правилно да изсушим босилека. Тази билка е наистина уникална по своя състав и ароматни свойства. Босилекът дори е популярно наричан царят на билките. За да го изсушите, без да загубите аромата и вкуса си, трябва да знаете тънкостите на този процес. И така, как се суши босилек?

Какво по-хубаво от чаша ароматен липов чай ​​с мед в студена зимна вечер..Чаят от липа също е много полезен: помага при настинки, заболявания на гърлото, подобрява храносмилането. Липовият цвят може да се купи в аптеката, но много по-хубаво е да си го приготвите сами.

Копърът заема едно от първите места сред билките, използвани в кулинарията. Копърът се използва за овкусяване на салати, първи и втори ястия от месо, птици и риба. Как да запазите тази пикантна билка за зимата е основната тема на нашия разговор днес. Най-добрият начин за съхранение на копър е да го замразите и изсушите. В същото време сушените билки имат най-ярък аромат. Ще говорим за това как правилно да изсушите копъра у дома, така че да не загуби вкуса и полезните си свойства в тази статия.

Магданозът е отлична билка, която може да се използва за приготвяне на различни ястия от месо, риба и птици. В същото време популярни са не само пресните зеленчуци, но и сушената зелена маса и корените. За да научите как правилно да подготвите сушен магданоз за зимата у дома, прочетете тази статия.

Парчета памучна вата също така перфектно абсорбират влагата, така че можете да я използвате за сушене на цветя. Всички венчелистчета на растението са внимателно покрити с малки парченца от този материал, така че всички да бъдат разделени.След това окачете конструкцията с главата надолу на тъмно място и изчакайте да изсъхне напълно. Памучната вата се отстранява от суха пъпка с пинсети, като се внимава да не се повредят крехките венчелистчета. Сушенето по този начин отнема една седмица.

Чай Копорие, приготвен от листа от огнище (Иван чай), може да се направи у дома. Този чай се различава от своя черен или зелен аналог с необичаен богат аромат, както и огромно количество полезни вещества. Приготвянето му сами ще спести семейния ви бюджет от допълнителни разходи.

Много е писано за начините за събиране, обработка и сушене на огнена трева (fireweed), както в специални книги, така и в Интернет. Тук няма да говоря за събирането на суровини за приготвянето на прекрасния и ароматен кипърски чай (това е още едно от многото имена на огнената трева), а ще споделя моя метод, по който обработвам събраните зелени листа от растението и как суша ги за бъдеща употреба.

За консервиране на зеленчуци можете да използвате не само прясно набрани, но и сухи листа и коренища от хрян. Но е много важно правилно да изсушите този зеленчук. Използвайки тази домашна рецепта, можете да подготвите не само листа от хрян за бъдеща употреба, но и неговия корен.