Сушени зеленчуци

Домашно приготвената захаросана тиква е вкусна и полезна. В крайна сметка тиквата съдържа голямо количество микроелементи и е особено полезна за хора, които имат проблеми с червата и храносмилането. Влияе добре и на бъбреците, като ги прочиства, както и на хора с желязодефицитна анемия.

Захаросаните плодове от тиква и портокалови кори са отличен десерт за чай. За децата това ястие замества бонбони - вкусно и естествено! Моята стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви разкаже подробно как да направите захаросани тиква и портокалови кори у дома с помощта на електрическа сушилня за зеленчуци и плодове.

Тази рецепта за приготвяне на домати за зимата не е съвсем обикновена, тъй като в нашата страна е по-прието да се мариноват или осоляват домати, да се правят доматени сосове, но не и да се сушат или сушат.Но тези, които поне веднъж са опитали сушени домати, със сигурност ще приготвят поне няколко буркана за зимата всяка година.

Тиквените семки са много вкусни и полезни. Те съдържат много калций, който има благоприятен ефект върху кожата, зъбите и ноктите. Също така, семената на този зеленчук съдържат вещества, които помагат в борбата с мъжките полови заболявания в ранен стадий. Максималната концентрация на хранителни вещества се съдържа в суровия продукт, но такива семена не могат да се съхраняват дълго време, тъй като бързо започват да гният и да се влошават. Най-добрият начин да запазите семената за дълго време е да ги изсушите.

Фасулът е бобово растение, богато на протеини. За кулинарни цели се използват както шушулките, така и зърната. Бобовите шушулки с млади семена са източник на диетични фибри, витамини и захари, а зърната по своята хранителна стойност могат да се сравнят с месото. В народната медицина се използват обелени клапи. Те се използват за терапевтични цели при захарен диабет. Как да запазите такъв здравословен зеленчук за дълъг период от време? Основните методи за приготвяне на зърна са замразяване и сушене. Ще говорим за това как правилно да изсушите боба у дома в тази статия.

За кулинарни цели се използват различни части от целина.Месестите корени се добавят към супи, рибни ястия и салати. Целината от дръжки също е в основата на много салати, а зелените са отлична билка. Ще говорим по-подробно за това как да запазим реколтата от сушена целина в тази статия.

Патладжаните са доста популярни тук, но не много хора знаят как да ги съхраняват правилно. Замразяването е чудесен вариант, но патладжаните са много обемисти и не можете да поставите много във фризера. Дехидратацията ще помогне, последвано от възстановяване. Ще разгледаме най-интересните рецепти за сушене на патладжани.

Сушеният пъпеш е приказен, ориенталски деликатес от детството, който лесно се приготвя у дома и не изисква специално оборудване, а само електрическа сушилня или обикновена газова фурна.

Тиквата, за която са създадени оптимални условия за съхранение, може да не се развали дълго време. Ако обаче зеленчукът се нареже, срокът на годност значително намалява. Какво да правя с неизползваната част? Може да бъде замразен или изсушен. В тази статия ще говорим за различни методи за сушене на тиква.

Тиквичката е отличен диетичен зеленчук. Той е нискокалоричен и съдържа изобилие от различни витамини и микроелементи.Тиквичките са популярни и в менюто на децата, особено за първото хранене на бебето, така че е много важно да запазите реколтата от тиквички за дълго време.

Чесънът, произведен в големи количества, винаги радва градинарите. Но прибирането на реколтата е само половината от битката, защото цялата тази доброта също трябва да се запази за дългите зимни месеци. Днес предлагаме да поговорим за това как правилно да изсушим този зеленчук веднага след прибиране на реколтата, така че да може да се съхранява в цели глави през цялата зима, а също така ще говорим как да си направим подправки от чесън у дома, под формата на чипс и прах, от обелени скилидки чесън .

Есента е времето, когато градинарите са заети с прибирането на реколтата. Възниква въпросът не само как да имаме време да съберем всичко, което е успяло да расте в градините, но и как да запазим това изобилие от зеленчуци, плодове и плодове за зимата. В тази статия ще се опитаме да разберем правилата за сушене на различни видове лук за зимата у дома.

Да си гурме не е грях, особено след като за да приготвиш същите ястия като в най-изтънчения ресторант, не е нужно да харчиш много пари, защото повечето от тези съставки са много евтини, просто трябва да ги приготвиш. Изсушените или сушени домати са една от тези съставки.

Сушените моркови са много удобни, особено ако в къщата няма специални места за съхранение на пресни кореноплодни зеленчуци. Разбира се, зеленчуците могат да бъдат замразени, но капацитетът на фризера на много хора не е много голям. При сушене морковите запазват всичките си полезни и вкусови качества и не заемат много място при съхранение. Ще говорим за начините за сушене на моркови за зимата у дома в тази статия.

Ястията с черен пипер имат изискан вкус, приятен аромат и придобиват красив външен вид. Как да подготвим чушките за зимата, така че да не загубят витамините, вкуса и цвета си? Намерено е решение - трябва да знаете как да изсушите чушките у дома. Това ще ви позволи да се насладите на аромата и вкуса на този зеленчук през цялата година. Освен това подготовката му за зимата не е толкова трудна, колкото може да изглежда на пръв поглед. Сушените сладки чушки ще ви позволят да наситете ястията си с витамини и полезни минерали, които се съдържат в големи количества в този плод, дори през зимата.

Ядливият физалис не е особено популярно зрънце сред нашите летни жители. Междувременно физалисът е бил култивиран, почитан и изяден още от времето на древните инки. Този смешно изглеждащ плод е мощен източник на антивирусни и антитоксични вещества.Важно е зрънцето да не губи нито едно от своите полезни свойства и изискан сладко-кисел вкус при сушене. Сухият физалис, приготвен за зимата, е многократно по-здравословен от обикновените стафиди. И се приготвя лесно. От всичките му разновидности Ягодовият е най-подходящ за приготвяне на супер стафиди.

Сушените картофи са вид картофен чипс, но за разлика от последния, те са полезни за организма. Сушенето на зеленчуци и плодове става все по-популярно в наши дни. Тази проста рецепта за приготвяне на картофи със сигурност ще се хареса на хора, които не могат да си представят себе си и почивката си без палатки и природа. Сушените картофи напълно ще заменят пресните грудки, но ще тежат многократно по-малко.

Ако обичате да приготвяте необичайни рецепти за зимата, тогава опитайте да направите сушени тиквички. Почитателите на здравословните и оригинални сладки със сигурност ще се харесат. Разбира се, ще трябва да побърквате малко, но резултатът ще бъде необичайно вкусен, за да ги ядете през зимата.

Има различни начини за приготвяне на лют пипер за бъдеща употреба. Един от най-простите и лесни начини, по който се запазват всички витамини и не се губи лютивина, е сушенето. Можете, разбира се, да използвате модерна сушилня за зеленчуци и плодове, но защо не опитате да го направите според старата изпитана рецепта на нашите баби?