Сушене

Когато говорите за факта, че можете да изсушите диня, мнозина са изненадани. В крайна сметка динята е 90% вода, така че какво ще остане от нея след дехидратация? И са прави, не е останало много, но това, което остава, е напълно достатъчно, за да зарадвате любимите хора или да изненадате гости.

Ягодите са едно от онези растения, при които не само плодовете, но и листата са полезни. Правилно изсушените ягоди запазват своите лечебни свойства и аромат в продължение на 2 години, което е повече от достатъчно.

Касисът е сочно и ароматно зрънце, което има не само отличен вкус, но и много витамини и минерали. За съжаление периодът му на зреене е толкова кратък, че нямаме време да се насладим напълно на вкуса на зрънцето. Те отдавна се опитват да го подготвят за зимата. Най-често срещаният метод е консервирането на горски плодове. Но при готвене касисът губи повечето от полезните си свойства.Следователно сушенето на касис е най-ефективният метод, който ще запази не само вкуса, но и полезните свойства на касиса.

Ние продаваме ябълки почти през цялата година, но ябълките, отглеждани през лятото или есента, все още се считат за най-здравословни и вкусни. За да ги запазите за дълго време, без да се притеснявате много, можете да ги изсушите. Сушенето в електрическа сушилня с право се счита за най-добрият метод за сушене: той е сравнително бърз, удобен и лесен в сравнение със сушенето на открито или във фурна.

Есента е времето, когато градинарите са заети с прибирането на реколтата. Възниква въпросът не само как да имаме време да съберем всичко, което е успяло да расте в градините, но и как да запазим това изобилие от зеленчуци, плодове и плодове за зимата. В тази статия ще се опитаме да разберем правилата за сушене на различни видове лук за зимата у дома.

Парчета памучна вата също така перфектно абсорбират влагата, така че можете да я използвате за сушене на цветя. Всички венчелистчета на растението са внимателно покрити с малки парченца от този материал, така че всички да бъдат разделени. След това окачете конструкцията с главата надолу на тъмно място и изчакайте да изсъхне напълно. Памучната вата се отстранява от суха пъпка с пинсети, като се внимава да не се повредят крехките венчелистчета.Сушенето по този начин отнема една седмица.

Най-добрият начин да запазите ягодите за зимата е да ги изсушите. Този метод ви позволява да запазите максималното количество хранителни вещества и практически няма ефект върху вкуса. Сухите ягоди могат да се използват за приготвяне на различни десерти, печива, а също и да се варят на чай. Но за да изсушите правилно ягодите у дома, трябва да знаете характеристиките на сушенето им по различни начини.

Сезонът на гъбите минава доста бързо. През това време трябва да имате време да направите запаси за зимата под формата на замразени или сушени гъби. Днес ще говорим за това как можете да изсушите такива здравословни и вкусни гъби като лисички у дома.

Шампиньоните са едни от малкото гъби, които не крият опасност от отравяне. Ястията, приготвени с тези здравословни гъби, се оказват невероятно вкусни и излъчват наистина прекрасен аромат. През лятото, когато е време да растат шампиньоните, берачите на гъби, а не само другите, са изправени пред острия въпрос за подготовката на този продукт за зимата. Един от най-предпочитаните методи е сушенето на гъби.

Никой не може да откаже вкуса на стафидите от прясно грозде.Този аромат и деликатен вкус могат да удивят всеки гурме. Какво можем да кажем за ползите от гроздето? Но сушеното грозде е не по-малко вкусно.

Беритбата на домашни сушени кайсии е най-добрият начин за запазване на кайсии за зимата. След приключване на процеса в сушените плодове остават до 30% от витамините и до 80% от микроелементите, което го прави незаменим през студения сезон. В допълнение, сушените кайсии са много вкусни, те са идеални за добавяне към десерти и като самостоятелно лечение за чай.

От сушени череши могат да се правят не само компоти. Това може да бъде страхотна добавка към печива вместо стафиди или просто лакомство за деца и възрастни. Има няколко начина за сушене на череши и можете да изберете всеки от тях или да измислите свой собствен.

Месото има много кратък срок на годност и ако планирате дълго пътуване до слабо населени райони, тогава трябва да се погрижите за приготвянето на храната. В края на краищата сушеното месо има почти безкраен срок на годност и възстановяването му след сушене е лесно като беленето на крушите. Сипете шепа месо в приготвената каша или супа и след минути тя отново ще стане както преди - сочна и ароматна.

Да си гурме не е грях, особено след като за да приготвиш същите ястия като в най-изтънчения ресторант, не е нужно да харчиш много пари, защото повечето от тези съставки са много евтини, просто трябва да ги приготвиш. Изсушените или сушени домати са една от тези съставки.

Всички части на растението са полезни: корени, стъбла, листа, цветя и, разбира се, плодове. Най-често хората се опитват да запазят плодовете на растението за зимата, но другите му компоненти също заслужават внимание, тъй като съдържат доста витамини. Днес ще говорим за сушене на плодове, листа и цветя от шипка.

Сушените моркови са много удобни, особено ако в къщата няма специални места за съхранение на пресни кореноплодни зеленчуци. Разбира се, зеленчуците могат да бъдат замразени, но капацитетът на фризера на много хора не е много голям. При сушене морковите запазват всичките си полезни и вкусови качества и не заемат много място при съхранение. Ще говорим за начините за сушене на моркови за зимата у дома в тази статия.

Ястията с черен пипер имат изискан вкус, приятен аромат и придобиват красив външен вид.Как да подготвим чушките за зимата, така че да не загубят витамините, вкуса и цвета си? Намерено е решение - трябва да знаете как да изсушите чушките у дома. Това ще ви позволи да се насладите на аромата и вкуса на този зеленчук през цялата година. Освен това подготовката му за зимата не е толкова трудна, колкото може да изглежда на пръв поглед. Сушените сладки чушки ще ви позволят да наситете ястията си с витамини и полезни минерали, които се съдържат в големи количества в този плод, дори през зимата.

Сушените сливи, или иначе казано сините сливи, са много здравословен деликатес. Но дали сте 100% сигурни, че купувате качествен продукт в магазина, който не е третиран с никакви химикали за подобряване на външния му вид? Мисля, че никой не може да отговори еднозначно на този въпрос. Днес предлагаме да разгледаме начини за сушене на сливи сами у дома. Такъв продукт със сигурност ще бъде от най-висок стандарт, тъй като целият процес на приготвяне ще бъде контролиран лично от вас.

Сушените портокалови резени са широко разпространени не само в кулинарията. Те все повече се използват като основа за творчество. Направи си сам новогодишни и коледни композиции, използващи сушени цитрусови плодове, не само ще украсят дома ви, но и ще внесат празничен аромат в него. Ще говорим за това как можете да изсушите портокал у дома в тази статия.

Сушените кайсии се разделят на три вида: кайсии, сушени кайсии и кайса. Те се различават по метода на сушене и под каква форма се суши тази кайсия.