Туршия-ферментация

Запасили сте се с див чесън и се чудите как лесно и вкусно да го приготвите за зимата? Тогава трябва да харесате рецептата за „Солена череша“.

През пролетта пригответе салата от листа от глухарче - това вероятно няма да изненада никого днес. В крайна сметка растението глухарче през пролетта щедро споделя с нас витамини, които всички ни липсват толкова много след дълга зима.

Не само киселецът, но и върховете на цвеклото имат много полезни свойства. Когато го консервирате заедно с киселец, през зимата ще получите допълнителна порция витамини. С този пълнеж получавате отлични баници, баници и пайове.

Приготвяйки киселец за зимата по тази рецепта, ще можете да се насладите не само на миризмата на пресни билки през цялата зима, но и на витамините, запазени в препарата, когато приготвяте любимите си ястия.

Този метод се използва за приготвяне на киселец в Русия от древни времена. Ако наистина има много киселец, но не искате да миете бурканите, тогава можете да използвате варел, вана или кофа, за да мариновате киселеца за зимата.

Ако искате да приготвите солен киселец за зимата, тогава приготвянето на домашен киселец по тази рецепта няма да ви отнеме много време, а киселецът, приготвен по този начин, е идеален за приготвяне на голямо разнообразие от супи.

Как да си направим вкусни леко осолени краставици по студен начин, за да не нагряваме кухните си в вече горещия летен ден. Това е проста и бърза рецепта.

Как да направите леко осолени краставици вкусни, бързо и в студена вода. В края на краищата през лятото е толкова горещо и не искам отново да включвам печката.

Оказва се, че студеното мариноване на леко осолени краставици е много приятно изживяване.

За да приготвим леко осолени краставици по тази рецепта, започваме с подготовката на зелените.

Копър, вземете млади семенни глави, магданоз, кръстосана салата, нарежете всичко не много ситно, добавете сол, разбъркайте и пасирайте, за да излезе ароматът.

Киселото зеле е много ценен и здравословен хранителен продукт. След края на млечнокиселата ферментация в него се запазват много различни полезни вещества и витамини С, А и В. Салати, гарнитури и други ястия от кисело зеле подобряват чревната микрофлора и нормализират храносмилането.

Маринованите краставици са традиционно ястие от краставици в много славянски кухни, а студеното мариноване на краставици става все по-популярно напоследък. В крайна сметка времето става все по-горещо. И така, да се заемем с работата.