сокове

Сокът от манго е здравословна и освежаваща напитка, а в Европа е изпреварил по популярност дори ябълките и бананите. В края на краищата, мангото е уникален плод, той е годен за консумация във всеки етап на зрялост. Така че, ако сте купили неузрели манго, не се разстройвайте, а направете сок от тях за зимата.

Сок от мента може да се приготви, ако няма толкова много мента, колкото искате, и не харесвате другия начин на приготвяне. Можете, разбира се, да изсушите мента, но след това трябва да я варите, а това е загуба на време и по-голямата част от аромата. По-добре е да използвате проста рецепта за приготвяне на сок от мента.

Всички сме свикнали, че динята е лятно-есенен деликатес и се наяждаме, понякога дори насила. В крайна сметка е вкусно и има много витамини, но не е нужно да се измъчвате така. Дините също могат да бъдат приготвени за бъдеща употреба или по-скоро сок от диня.

Сокът от касис няма да е излишен запас в килера ви.В крайна сметка касисът е богат на витамини и през зимата наистина ще оцените своята предвидливост. За разлика от сиропа, сокът от касис може да се приготви без захар или с минимално количество. В този случай сокът може да се използва като основа за компот или желе, без да се страхувате, че вашите ястия ще бъдат твърде сладки.

Грейпфрутът има много фенове, които обичат онази горчивина, която кара повечето хора да настръхват. Това е просто танин, който се съдържа в плодовете на грейпфрут, а сокът от грейпфрут се смята за един от най-полезните, но и най-опасният. Ако приемате някакви лекарства, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар по този въпрос.

Сокът от цвекло принадлежи към категорията не само на здравословни, но и на вкусни сокове, само ако е приготвен правилно. По правило няма проблеми с консервирането, тъй като цвеклото понася добре термичната обработка, а варенето има малък ефект върху запазването на витамините. Сега ще разгледаме два варианта за приготвяне на сок от цвекло.

Ще бъде лъжа да кажем, че сокът от целина има божествен вкус. Целината е добра в първи и втори ястия, в салати, но като сок е трудно да се пие. Въпреки това е много полезен и лекува стотици болести, а е добър и за профилактика през зимата.

Изненадващо, сокът от зелени, неузрели ябълки е много по-вкусен, отколкото от напълно узрели. Може да не е толкова ароматно, но вкусът му е по-богат и приятен. Не е приятен, а киселинността напомня за лятото и в същото време повишава апетита.

Сок от ягоди рядко се приготвя за зимата и не само защото ягодите никога не са твърде много. Сокът от ягоди е много концентриран и не трябва да се пие много от него. Ягодите, както и ягодите, могат да причинят тежки алергии, а това е много неприятно.

Пъпешът има дълъг срок на годност и може да се запази свеж доста дълго време, но това е само при условие, че имате хладно, тъмно и сухо място. Ако това място не е налично, можете да използвате пъпеш, за да приготвите много здравословни и вкусни заготовки за зимата, а сокът от пъпеш е един от най-простите заготовки.

От деца знаем, че сокът от живовляк дезинфекцира и заздравява рани по кожата, а при счупено коляно трябва да се маже с листо от живовляк. Но всъщност лечебната сила на живовляка е много по-голяма. Освен това има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и помага при лечението на много заболявания.

Зеленчуковите сокове, заедно със соковете от плодове и горски плодове, са се установили твърдо в нашите кухни.Но не винаги е възможно да се правят сокове от пресни зеленчуци, защото съхранението на такива големи зеленчуци като тиква или диня изисква пространство и специални условия, които просто не съществуват в апартамента. Но можете да замразите зеленчуци и да направите сок от същата замразена тиква през зимата.

Малко са хората по света, които не обичат ягоди. Но срокът му на годност е катастрофално кратък и ако реколтата е голяма, тогава спешно трябва да решите как да подготвите ягоди за зимата. Сортът ягода "Виктория" е ранен сорт. И най-ранните ягоди са най-вкусни и ароматни, но, за съжаление, след термична обработка по-голямата част от вкуса и аромата изчезват. Единственият шанс да запазите свежия вкус и аромат на Виктория за зимата е да направите сок от нея.

Сокът от малини е една от любимите напитки на децата. И ароматът на сока е особено приятен, когато отворите буркана през зимата, тогава не е нужно да се обаждате на никого, всеки сам тича в кухнята.

Коренът от джинджифил отдавна се използва в козметологията, народната медицина и кулинарията. Малко диети са завършени без корен от джинджифил. В крайна сметка този корен съдържа пълен набор от витамини и елементи, които са необходими за изтощеното тяло. За най-здравословен и вкусен се смята прясно изцеденият сок от джинджифил, който не е подлаган на термична обработка.

Има много рецепти за приготвяне на сок от глухарче и всяка рецепта е добра. Но различните заболявания изискват определен вид сок, затова ще разгледаме основните рецепти за приготвяне на сок от глухарче и характеристиките на неговото съхранение.

Доматеният сок от жълти домати има по-мек вкус. Той е по-малко кисел и по-ароматен, а ако децата ви не обичат сок от червени домати, направете сок от жълти домати и го запазете за зимата.

Нектарината се различава от прасковата не само по голата си кора, но и по голямото съдържание на захар и витамини. Например в нектарините има почти два пъти повече витамин А, отколкото в обикновените праскови. Но дотук разликите свършват. От нектарини можете да направите пюре, да направите сладко, да направите захаросани плодове и да направите сок, което ще направим сега.

Сезонът на наровете в нашите географски ширини пада през зимните месеци, затова е по-добре да приготвите сок и сироп от нар за лятото и есента. Сокът от нар се използва широко в кулинарията. И това не е просто напитка, но и пикантна основа за сосове за месни ястия.

Традиционно виното се прави от ранетки, тъй като вкусът им е сладко-кисел, с подчертана стипчивост. И получавате толкова сок, колкото искате.Но все пак това не е причина да превърнете целия продукт във вино и нека се опитаме да направим сок от ранетки или, както се наричат ​​​​по различен начин, „Райски ябълки“ за зимата.