Салати от патладжани

По време на периода на консервиране много домакини обичат да се запасяват с патладжани за зимата, което не е изненадващо. Ползите от такива препарати са значителни. И има много възможности за приготвяне на боровинки (друго име за този зеленчук). Добавят се към зимни салати, ферментирали, осолени, пържени, мариновани.

За да не ви липсва яркото и топло слънце през дългата, скучна зима с неговите полезни и щедри дарове, тогава със сигурност ще ви трябва необичайна и много вкусна консервирана храна под математическото име Десет.

Представям на кулинарните експерти моята любима рецепта за вкусна зеленчукова смес от патладжани, чушки и моркови в сос от домати. За топлина и пикантен аромат добавям малко люта чушка и чесън към доматения сос.

Всеки от нас не си спомня забавен епизод от филма „Иван Василиевич променя професията си“, в който се говори за отвъдморския хайвер от патладжан. Но не всеки знае как да приготви вкусен хайвер от патладжан у дома и дори да го запази за зимата. И това може да стане бързо и вкусно.

Няма човек, който да не хареса консервирани патладжани, приготвени по тази рецепта. Удобно е, защото можете да регулирате вкуса на продукта в процеса на готвене: добавяне или изваждане на люти и пикантни съставки по ваша преценка. Структурата на предястието от патладжан е плътна, кръговете не се разпадат и ястието при сервиране изглежда просто невероятно.

Ако приготвите такива печени патладжани, то след отваряне на буркана през зимата ще имате практически готов за консумация хайвер (или зимна салата - можете да я наречете така) от печени патладжани.Всичко, което трябва да направите, е просто да нарежете лука и/или чесъна и да овкусите с вкусното растително масло.

Предлагам да направите консервирани пържени патладжани със зеленчуци - домашна рецепта за вкусна закуска от патладжани. Рецептата е много проста и много вкусна. Моето семейство го обича дори повече от патладжан с чесън.

За любителите на „сините“ има отлична и достъпна домашна рецепта - хайвер от патладжан. Така приготвените патладжани с домати и лук ще бъдат отлично апетитно студено предястие през зимата. В крайна сметка консервираният хайвер е вкусно и здравословно студено предястие.

Приготвянето на това пикантно предястие от патладжани, просто и евтино ястие, ще отнеме известно време, но през зимата ще се превърне в истинско благодат на вашата трапеза както през делничните дни, така и по празниците.

Гювеч е името на традиционните ястия от българската кухня. Хубавото на подобни заготовки за зимата е, че могат да се приготвят от различни зеленчуци. А приготвянето им е много просто. Основата на тази рецепта е пържен патладжан и доматен сок.

Мариновани патладжани, пълнени със зеленчуци, могат да бъдат приготвени „за сега“ или приготвени за зимата. Вкусно домашно предястие от патладжани ще разнообрази перфектно ежедневната ви диета и ще се превърне в акцент на вашата празнична трапеза.

Има много рецепти за приготвяне на „сини“. Но този препарат от патладжан пленява с наличието на съставки и пикантен вкус. Не изисква стерилизация и е подходящ дори за тези, които за първи път са решили да приготвят лека закуска от „малките сини“ за зимата.

Фондюто е добре познато ястие от Швейцария, което се състои от топено сирене и вино. Преводът на тази дума от френски е „да се стопи“. Разбира се, нашата зимнина не включва сирене, но със сигурност ще се „разтопи в устата ви“. Каним ви да направите с нас необичайна и вкусна рецепта за домашна закуска от патладжан.

Приготвената по този начин молдовска салата от патладжан може да се използва като зеленчукова гарнитура или като самостоятелно ястие.Освен това патладжаните по молдовски могат да се навиват в буркани и да се използват като пикантна закуска по всяко време на годината.

Солени патладжани с чесън, приготвени за зимата по тази рецепта, благодарение на технологията на готвене, се получават без излишно говеждо месо, запазвайки други полезни свойства, като витамини B, C, PP, калий, магнезий, фосфор.

В нашето семейство маринованите пълнени патладжани със зеленчуци са едни от най-вкусните и любими заготовки за зимата. Опитайте се да приготвите тази рецепта веднъж, овладейте подготовката и този вкусен препарат от патладжан ще радва вас и вашите близки през цялата зима.

Туршата от патладжан и боб е вкусно пикантно предястие. Приготвен по тази рецепта, той перфектно ще запази полезните свойства на тези невероятни зеленчуци за зимата. Това ястие ще се хареса на любителите на пикантни, пикантни кисели краставички. Кисело-острият вкус и спираща дъха апетитна миризма ще задържат всички на масата, докато ястието с турша се изпразни.

Като консервирате патладжани с чесън по тази проста рецепта за зимата, когато отворите буркана, ще откриете, че те по чудо са се превърнали в гъби. Опитайте се да станете магьосница и да превърнете патладжаните в мариновани гъби.