растения

Горчицата отдавна е спечелила уважение от човечеството. Превърнал се е в една от най-достойните подправки в необятното море от подправки. Голямата гама от витамини и полезни компоненти, които съдържа, повишават апетита и активно помагат на храносмилателната система да усвои мазната храна.

Хрянът е тревисто растение от рода на зелето. Неговите полезни свойства ви позволяват да използвате всичките му части: корени, стъбла и листа. Растението е незаменимо за ецване и ецване на краставици, домати, гъби и ябълки. А корените се използват и за приготвяне на подправки, сосове и лекарства в народната и официалната медицина.

Има много разновидности и видове горчица. Именно поради тази причина се нарича семейство дъга. Нека се опитаме да говорим накратко за най-известните и популярни от тях.

Всеки знае, че яденето на зеленчуци, плодове или кореноплодни е много здравословно. Но само малцина могат да кажат със сигурност каква е тяхната конкретна полза, но напразно! В крайна сметка не напразно нашите предци са яли само растителност и са се лекували с нея.Знаеха точно коя билка за кое заболяване ще е подходяща и ще лекува! Ако бяхме запазили това знание до днес, много болести можеха да бъдат избегнати!

Спанакът е толкова интересно растение, което или наистина обичате да ядете, или точно обратното, не го приемате под никаква форма - тук няма средно положение! Въпреки неяснотата във вкусовите предпочитания на хората, това е много здравословен продукт, който може и трябва да се консумира под всякаква форма.

Чесънът е многогодишно тревисто растение с височина 40-50 см, цъфти през лятото със зеленикаво-бели цветя, събрани в сферични чадъри заедно с малки луковици. Луковицата е бяла или розова на цвят и се състои от 3-18 скилидки.

Гърция с право може да се счита за родното място на магданоза. Древните гърци са го използвали предимно като декоративен реквизит по време на религиозни церемонии. Победителите в спортните състезания бяха наградени с венци, сплетени от магданоз. Същите венци се подарявали на близки.

Портокалът принадлежи към видовете цитрусови дървета.Портокалът или „китайската ябълка“ е донесен в Европа от португалски моряци и сега портокалите растат навсякъде, където климатичните условия са подходящи за това растение. Хората ядат тези красиви ароматни плодове за храна и за медицински цели още преди нашата ера. Ползите от портокалите са били известни още в древността.

Мандарините идват в Европа от Китай и Виетнам в началото на 19 век и бързо завладяват Средиземноморието. Мандарините се отглеждат в Италия, Испания, Алжир, южната част на Франция, Япония, Китай и други страни с достатъчно топлина и влага.

Бананът се отглежда от човечеството от древни времена. Според учените родината му са островите от Малайския архипелаг. За хората, които някога са живели там, бананите са служили като допълнение към основната им храна - рибата. По време на пътешествията си из тихоокеанските острови древните жители се запасяват с любимите си плодове и ги разпространяват все по-нататък.

Ментата е силно ароматно растение, обичано от мнозина. Лечебните му свойства до голяма степен се определят от съдържащия се в него ментол.

Билката е лечебно растение, което е разпространено в цяла Европа, Средна Азия, в планините на Казахстан и Кавказ.

Билката коприва е много разпространено растение. Стъблата на растението са изправени, височината им е от 60 до 150 см. Листата на копривата са тъмнозелени, покрити с гъсти власинки, които при докосване могат да причинят изгаряне на кожата.

Ремсън е тревисто растение от семейство лукови. Хората по-често го наричат ​​"див чесън" или "мечи лук", по-рядко можете да чуете "чензели".

Хората знаят за корена на глухарчето и неговите лечебни свойства от много, много дълго време. Но в народната медицина, както по принцип при повечето растения, коренът от глухарче има не само лечебни свойства, но и редица противопоказания. Въпреки това, всичко е на първо място.

Листата и съцветията на глухарчето са богати на витамини С, В2, РР, както и на протеини, желязо, калций, манган и фосфор.

Ревенът е близък роднина на елдата, но за разлика от това растение на външен вид прилича на репей.Само огромните листа на ревена са гладки и лъскави, докато тези на репея са по-светли и груби.

В природата се срещат 120 вида киселец. Като хранителен продукт най-разпространен е киселецът - многогодишно тревисто растение, използвано за консервиране, приготвяне на зелева чорба, салати и други ястия.