Тинктури

Ароматен, умерено сладък и леко кисел ликьор от касис, приготвен у дома, няма да остави безразлични дори най-претенциозните гастрономи.

През летния сезон можете да направите не само сладко, компот или консерви от зрели череши без костилки. За възрастната половина от моето домакинство винаги приготвям много вкусен черешов ликьор с уникален аромат и невероятен сладко-кисел послевкус.

Днес магазините предлагат голямо разнообразие от алкохолни напитки, както се казва, за всеки вкус и бюджет. Но какво може да бъде по-вкусно от домашен ликьор от горски плодове или плодове, направен със собствените си ръце? По традиция през лятото приготвям няколко вида такива тинктури, ликьори и ликьори за моето домакинство.

В старите времена, когато в магазините за алкохол се продаваше само водка, всеки уважаващ себе си собственик излезе със собствена рецепта за обогатяване. Някои хора вливаха „огнена вода“ с билки, дървесна кора или сухи плодове, докато други добавяха захарен сироп и плодови сокове към напитката.Има много рецепти за древни вкусни ликьори, така че ако сте фенове на вкусни аперитиви, вземете някои от тях в арсенала си.

Рецептата с хрян е лесна за приготвяне. Ако знаете колко да пиете, малко количество тинктура стимулира апетита и дава сила. Тинктурата се приготвя правилно, ако след приемането й няма силно усещане за парене в устата, но остава приятно усещане.

Тинктура от корени на глухарче във водка или алкохол има уникални лечебни свойства. Употребата му помага за пречистване на кръвта, справяне със запек, облекчаване на спазми и нормализиране на нервната система, поради изразения си успокояващ ефект.