На бележка

Доматите във всякаква форма винаги са лакомство на масата. Природата ги е дарила с приятна форма, ярък, весел цвят, отлична текстура, свежест и, разбира се, отличен вкус. Доматите са добри както самостоятелно, така и като част от сложни ястия, като салати и яхнии. А по време на зимнина доматите винаги напомнят за лятото. Всички ги обичат - и семейството, и гостите. И затова рядко се случва домакиня да се откаже от удоволствието през сезона, когато има много зеленчуци, да приготви нещо от домати за бъдеща употреба.

Полезните свойства и невероятният аромат на лимоновата кора обясняват нейната популярност и широко използване в кулинарията. Но не всяка домакиня знае как правилно и лесно да обели лимон. А приготвянето му у дома е много просто. Тази рецепта ще обсъди как да приготвите жар у дома.

Как да отворите тенекия? – банален на пръв поглед въпрос. Но ако имате отварачка за консерви, тогава всичко изглежда лесно и просто. Въпреки че в този случай не винаги и не за всички.

Друг метод за унищожаване на микроорганизми, които допринасят за бързото разваляне на консервите, е стерилизацията на пълни (напълнени) буркани, както и стерилизирането на празни буркани и капаци. Стерилизирането на пълни буркани е друг начин да запазите домашните заготовки за зимата здрави и здрави. И как правилно да стерилизирате пълни буркани.

Как да накарате кожата на домата да се отлепи лесно и лесно? Как да си набавим белени домати? Този въпрос рано или късно възниква пред всяка домакиня. Оказва се, че беленето на домати е по-лесно от варенето на ряпа на пара. А сега инструкции стъпка по стъпка как да премахнете кожата от домати.

Този метод за стерилизиране на буркани у дома може да се използва от много ограничен брой хора, тъй като съдомиялната машина с функция за стерилизация не е много чест гост в домовете на нашите съграждани.

Стерилизирането в двоен котел е много бърз и удобен метод, въпреки че през летните горещини произвежда допълнително отопление в помещението. Този метод е много подобен на метода за стерилизация на пара в тиган. Просто когато използваме двоен котел, вече не се нуждаем от допълнителни устройства.

Стерилизирането във фурната е доста бърз и съвсем не трудоемък метод.Всеки може да използва този метод и не изисква специално оборудване, а само фурна. Как правилно и за колко време да стерилизирате буркани във фурната?

Микровълновата стерилизация е един от най-новите или по-скоро модерни методи за стерилизиране на буркани. Процесът на стерилизация в микровълновата става много бързо. Ако бурканите не са големи, тогава няколко могат да бъдат стерилизирани едновременно. С този метод температурата в кухнята не се повишава, което, предвид летните горещини, е важно.

Трябва да се отбележи, че стерилизацията на пара у дома, по-точно чрез пара с помощта на тенджера или чайник, е най-доказаният, надежден и най-старият метод за стерилизиране на контейнери.
Как правилно да стерилизирате буркани с пара?

Стерилизирането на консервни буркани у дома е много важен процес за получаване на крайния резултат при консервиране за зимата. Ето защо, преди да започнете консервирането, трябва да подготвите и стерилизирате бурканите. Какво включва стерилизацията на контейнери?