Бързи леко осолени краставици - как бързо да приготвите леко осолени краставици.

Съставки за "Солница":

- разбира се, краставици - 1,5 кг;

- копър (китка с чадъри);

— черен пипер (грах) – 6-7 грах;

— бахар -4 -5 грах;

- мента (джоджен е по-добре, но ако не, всеки сорт ще свърши работа) - 4-5 стръка;

- захар - 1 ч.ч. невярно;

- сол - 3,5 маса. невярно;

- и разбира се, лайм - 4 средно големи парчета.

Как да готвя леко осолени краставици със сок от лайм.

След като събрахме всичко необходимо за мариновани краставици по тази домашна рецепта, можем да започнем да готвим.

За начало смелете грах от два вида черен пипер и част от солта (2,5 супени лъжици) в хаванче.

Отстранете кората на вече измитите и добре настъргани лайма с помощта на ситно ренде и ги добавете към сместа от настъргани сол и черен пипер.

Трябва да изстискате сока от така „съблечените“ цитрусови плодове.

Нарежете на ситно джоджена и копъра – листата и дръжките заедно, не отделяйте.

При предварително измитите краставици не забравяйте да отрежете краищата от двете страни и нарежете всяка краставица на 2-4 части. Колко части ще получите зависи от размера.

Краставиците се поставят в дълбока купа и се заливат със сместа от хаванчето, заливат се със сока от лайм и се разбъркват добре.

След това добавете останалите нарязани зеленчуци и сол към краставиците и разбъркайте отново.

Бързите леко осолени краставици със сок от лайм, приготвени по нашата оригинална рецепта, можете да опитате само за половин час. При сервиране се препоръчва да се отстрани полепналата сол от краставиците и да се отървете от излишната зеленина.

Тази рецепта за бързо мариноване на краставици е много удобна, от категорията „гости на прага“. Леко осолените краставици, приготвени с него, имат „интересен“ аромат и приятна лимонена киселинност.