Сок от бреза - ползи и вреди за тялото. Как да запазим полезните свойства на брезовия сок.

Полезните свойства на брезовия сок са не само, че той разтваря фосфатни и карбонатни соли, които се натрупват в човешкото тяло, но също така премахва вредните вещества и тежките метали от тялото, а също така повишава защитните свойства на тялото, укрепвайки имунната система.

Всеки знае, че именно през пролетта повечето хора страдат от повишена умора и недостиг на витамини. По това време защитните сили на тялото са слаби в своята функция. Поради това повечето хора са изложени на настинки в началото на пролетта. Появата на брезов сок през този период без съмнение е огромна полза, защото е чудесен начин за възстановяване на силата и подобряване на здравето. Лекарите препоръчват да се приемат 1 или 3 чаши брезов сок през деня в продължение на 2 или 3 седмици в началото на пролетта за борба с пролетната сънливост и недостига на витамини.

снимка. Бих пила и пила брезов сок - препоръчват лекарите

Трябва обаче да се има предвид и фактът, че за хора, склонни към поленови алергии, консумацията на брезов сок може да причини голяма вреда.За такива хора пиенето на брезов сок, въпреки всичките му предимства, е строго противопоказано. Получените алергични реакции в този случай могат дори да застрашат живота на човек.

снимка. Най-голямата полза от брезовия сок е, когато го пиете пресен.

Пресният брезов сок има тенденция да променя структурата си по време на съхранение. Най-здравословният прясно събран сок от бреза. Именно в него се откриват максимален брой лечебни свойства. Прясно набрани Сокът от бреза е чудесна освежаваща лечебна напитка с леко сладникав вкус.

снимка. Натурален сок от бреза - ползи за тялото

Сок от бреза - кога да се събира

Приблизително в края на март дърветата започват да движат сок. При брезата този процес е уникален и е известен като „плачеща бреза“. По това време можете да наблюдавате капки сок, капещи от клоните, овлажняващи почвата около дървото. Това явление продължава около 20 дни. През този период те събират Сок от бреза.

Трябва обаче да знаете, че събирането на брезов сок в индустриална зона, близо до натоварена магистрала или в града няма да донесе никаква полза, а само ще навреди на тялото. Брезата, подобно на други растения, е способна да натрупва тежки метали и промишлени отпадъци, които навлизат във въздуха, почвата и подземните води. Ето защо е по-добре да събирате брезов сок на екологично безопасно място, а именно в отдалечена гора или на брега на река.

След като разбрахме ползите и вредите от брезовия сок за тялото, е време да разберем как правилно да събираме сок от бреза И как да запазим полезните свойства на брезовия сок.