Консервирани дини за зимата - домашна рецепта със снимки как да консервирате дини в буркани.

За да приготвите дини, можете да вземете всякакви сортове: „Астрахан“ и „Огоньок“ ... основното е да не са презрели.

За трилитров буркан са ви необходими около 2-2,5 кг диня, 90 грама оцет и около 1,5 литра марината.

Марината за дини се приготвя в съотношение на литър вода: 1 супена лъжица. сол, 2 с.л. л. Сахара.

И как да запазите дините за зимата.

Първо трябва да ги измиете добре и да ги изсушите.

Много е удобно, ако дините са малки по размер. След това се нарязват на кръгчета на малки парчета, които удобно се поставят в чист, стерилизиран буркан. Но големите плодове (в края на краищата динята е зрънце) могат да бъдат нарязани на удобни кубчета, от които доста ще се поберат в буркан.

Сега трябва да подготвите проста марината за дини. За да направите това, кипнете вода, добавете сол, захар, разбъркайте до пълното й разтваряне и изсипете в дините, поставени в буркани. Моля, имайте предвид, че марината не трябва да се излива до самия ръб, необходимо е да оставите място за оцета, който ще добавим след термичната обработка на бурканите.

Покрийте препаратите с капаци и оставете да пастьоризират за 10 минути от кипене.

След това извадете буркана от тигана, добавете оцет и го навийте с ключ. Обърнете го с главата надолу и го увийте в одеяло за един ден.

Рецептата е лесна, съхранението е просто - в килера на стайна температура.

Вкусните консервирани дини, поднесени към основни ястия или просто като оригинален десерт, ще донесат несравнимо удоволствие на всеки. Поглезете се с вкусно предястие, приготвено за по-малко от час.