Медът от диня е ароматно, вкусно сладко, направено от сок от диня за зимата. Как се приготвя нардек с мед от диня.

Как да си направим сладко от мед от диня за зимата. Този процес може грубо да се раздели на три етапа.

На първия етап ще ви кажа как да направите сок от диня.

Зрелите и сочни дини трябва да се измият обилно и след това, като държите динята над леген (така че сокът, от който се нуждаем, да не изтича напразно), нарежете на четири части.

След това, сякаш остъргвате, със супена лъжица отделете пулпата на динята от кората.

Нарежете получената червена сочна маса, поставете я в памучна салфетка и, като поставите товар отгоре, изстискайте сока от диня.

Следващата стъпка е как да направите сироп от сок от диня.

Всичко тук е повече или по-малко предвидимо - сокът трябва да се вари и да се сгъсти. Това става просто – при непрекъснато бъркане загрейте сока и го оставете да заври.

Без да се оставя да изстине се прецежда през сгъната на 3-4 пласта тензух.

Сиропът от диня е общо взето готов. Ако искате да приготвите сироп, просто трябва да го сварите отново и да го изсипете в чисти подготвени съдове.

Е, преминаваме към третия етап и се научаваме как да правим мед от диня.

Продължаваме да варим сока, първо без да засилваме котлона, а след това постепенно го намаляваме до минимум и бъркаме редовно. Правим това, за да избегнем изгарянето.

В идеалния случай е необходимо да продължите да готвите, докато обемът на сока от диня стане приблизително половината от първоначалния обем. Когато готвите, както при всяко друго сладко, не забравяйте да отстраните образувалата се пяна.

Можете да познаете, че нашият ароматен меден нардек от диня е готов по гъстата му консистенция и карамеленокафяв цвят.

През зимата такова вкусно сладко от диня може просто да се добави към чая, а също така, използвайки нашия препарат като основа и показвайки кулинарно въображение, можете да приготвите много ястия и десерти, които ще зарадват вашия сладък зъб.