Консервирани черешови сливи с домати и чесън - оригинална рецепта за черешови сливи за зимата.

Често искате да готвите нещо подобно, да комбинирате в едно ястие продукти и вкусове, които, както изглежда на пръв поглед, са несъвместими, и в крайна сметка да получите нещо необичайно и вкусно. Има такава възможност - консервирани череши с домати и чесън - експериментът е много интересен и резултатът е необичаен и оригинален вкус на консервирани домати и череши.

съставки: черешова слива, дафинов лист, домати, захар, сол, копър, чесън

Как да приготвите консервирани черешови сливи с домати по тази рецепта.

Снимка: Череша

Снимка: домати.

Взимаме необходимите продукти. Избираме малки домати, чесън и подправки, най-добре е да използвате копър и дафинов лист.

За 4 кг черешови сливи (може да са и жълти, и зелени едновременно) вземаме 2 кг червени домати, половин килограм чесън (700 г по желание) и 300 г копър.

Чесънът трябва да се накълца на ситно.

След това внимателно нареждаме всичко заедно в буркани.

Залейте всичко с предварително приготвена гореща заливка (50 г сол и 60 г захар на 1 литър вода).

Бурканите могат да бъдат стерилизирани (5-7 минути) или не е нужно да правите това.

Просто напълнете бурканите с домати, череши и чесън за първи път за 3-5 минути, след това изсипете пълнежа обратно в тигана, оставете го да заври отново и отново напълнете бурканите до ръба. Това е един вид двоен пълнеж.

След това завиваме добре бурканите, много е важно да не влиза въздух.

Обърнете го с главата надолу, поставете го на топло и тъмно място (можете просто да го покриете с одеяло) и го оставете за 4-5 часа.

Череша консервирана с домати и чесън

Консервацията е готова! Сигурен съм, че експериментът е успешен! А вкусните черешови сливи, консервирани с домати и чесън, ще ви зарадват по всяко време на годината!